فرضت السلطات الموريتانية مسافة دنيا لا تقل عن 500 متر بين المخابز والحلويات الصناعية، ضمن قواعد تنظيمية جديدة تهدف إلى ضبط إنشاء هذه المنشآت. كما اشترطت الحصول على ترخيص مسبق، واستخدام مواد مطابقة لمعايير الصحة والسلامة الغذائية، بينها الملح المعالج باليود والمياه الصالحة للشرب.
كما ألزمت الإجراءات الجديدة بنقل الخبز في مركبات مخصصة ومغطاة، وتوزيعه عبر نقاط بيع مرخصة، مع تفعيل الرقابة وفرض عقوبات تصل إلى الغرامات والإغلاق وسحب التراخيص بحق المخالفين.